Mais de dois anos após o embargo dos Estados Unidos à carne bovina in natura brasileira, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) anunciou na semana passada a liberação frigoríficos. Com a retomada, o mercado sul-mato-grossense vislumbra a possibilidade de retomar negociações e ampliar os negócios com o país. O Departamento de Agricultura dos …
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Carne Suína: Mercado Doméstico Ainda É Um Gigante A Ser Conquistado
De todas as proteínas animais existentes, a suína é a mais consumida no mundo todo. Mesmo não fazendo parte da alimentação de uma significativa parcela da população por motivos religiosos – principalmente muçulmanos, hindus, judeus e adventistas – em 2018, a carne suína respondeu por 42,9% do consumo mundial. De frango foram 34,6% e de …